День бисквита, несмотря на отсутствие официального статуса, действительно всемирный праздник: с 17-го века незатейливый рецепт стал популярен на всех континентах, во многих странах: в Великобритании, Франции, Японии, Австралии, России... Рецепт теста из муки и яиц был известен давно. Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как их еще называли, «морских сухарей». Подсушенный бисквит долго не портился. На нем не появлялась плесень даже при влажных условиях. Вот только изысканным десертом «морские сухарики», что брали с собой в дальние плавания моряки, стали только в 17-м веке. Кондитеры в тесто добавили сливочное масло, бисквит стал нежным, воздушным. И подавали его с различными наполнителями и добавками: фруктами, кремом, джемом. Нам бисквит известен как изысканный десерт: торт, пирожные. Даже традиционная шарлотка в основе своей – простое бискв...
Повышение профессионального мастерства, знаний и умений
обеспечивает библиотечным работникам хорошую творческую форму,
способствует активному усвоению
современных достижений, созданию инноваций, так как без них прогресс в
библиотечном деле невозможен. 28
сентября в ЦГБ для детей проведен
учебный семинар «Методы организации детского досуга и библиотечного
пространства: современные подходы и ориентиры на будущее». Сотрудники детской библиотеки рассказали
коллегами о методах продвижения детской книги к читателю, формировании
читательской культуры на лучших образцах мировой литературы. С помощью видеороликов и презентаций осветили работу библиотеки по разным направлениям своей
деятельности от идей к практике.
Комментарии
Отправить комментарий