День бисквита, несмотря на отсутствие официального статуса, действительно всемирный праздник: с 17-го века незатейливый рецепт стал популярен на всех континентах, во многих странах: в Великобритании, Франции, Японии, Австралии, России... Рецепт теста из муки и яиц был известен давно. Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как их еще называли, «морских сухарей». Подсушенный бисквит долго не портился. На нем не появлялась плесень даже при влажных условиях. Вот только изысканным десертом «морские сухарики», что брали с собой в дальние плавания моряки, стали только в 17-м веке. Кондитеры в тесто добавили сливочное масло, бисквит стал нежным, воздушным. И подавали его с различными наполнителями и добавками: фруктами, кремом, джемом. Нам бисквит известен как изысканный десерт: торт, пирожные. Даже традиционная шарлотка в основе своей – простое бискв...
В этом году известному во всём мире русскому художнику Карлу
Павловичу Брюллову исполняется 220 лет. Его творчество стало вершиной
позднего русского
романтизма. Выдающийся мастер, как парадного, так и
камерного портрета, Брюллов совершил в своём творчестве показательную для эпохи
романтизма эволюцию - от радостного приятия жизни ранних произведений до
усложнённого психологизма поздних. Брюллов оказал огромное влияние
на русских художников, среди которых у него было множество последователей и
подражателей. Самые известные картины К.П. Брюллова, знакомы нам с детства:
«Всадница», «Последний день Помпеи», «Итальянский полдень», «Гадающая
Светлана». Знакомство с гением живописи
прошло в Центральной городской библиотеке для детей в рамках цикла «Пять минут с
искусством». Юные посетители библиотеки посмотрели фильм о художнике и его
знаменитых картинах.
Комментарии
Отправить комментарий